Penderyn Icon of Wales - #8 – Hiraeth

Den 8. i 'Icons of Wales'-serie blev lanceret i december 2021 og fejrer det vidunderlige walisiske ord, 'Hiraeth'. Svært at oversætte til engelsk, nogle siger 'længsel' eller 'hjemve', men BBCs Roy Noble opsummerede det meget fint som: "en længsel efter dit hjemland, din arv og dit væsen".

Denne whisky er en ex-bourbon fadfinish og er aftappet ved 46 % vol., og det er første gang, Penderyn har udgivet en kerneserie af single malt, der primært bruger spiritus fra pot stills, som de introducerede i 2014.

Klik på MERE INFO nedenfor for flere definitioner.

Tasting notes: 

- Nose: Elegant og blomstret med lyse egetræsnoter, vanilje, rosiner, toffee-æbler, citrusskal og et strejf af lime.

- Palate: Elegant og blomstret med lyse egetræsnoter, vanilje, rosiner, toffee-æbler, citrusskal og et strejf af lime.

- Finish: Bløde honning- og vaniljenoter falmer til en maltet finish.

Penderyn Distillery er hjemsted for walisisk whisky og producerer prisvindende single malt whiskyer fra 3 destillerier. Deres hovedkvarter er i Brecon Beacons (Bannau Brycheiniog) i det sydlige Wales. Et andet destilleri åbnede i Llandudno (maj 2021) og et tredje i Swansea Copperworks (juni 2023).

Det walisiske sprog er et af de ældste i Europa, og et af de mest stemningsfulde walisiske ord er 'Hiraeth', som Penderyn fejrer med denne Icon of Wales-udgave, som er nummer 8 i serien.

Så hvad betyder dette ord 'Hiraeth'? Nå, det er ikke let at oversætte til dansk, hvilket betyder, at det har en slags magisk kvalitet. Nogle definitioner inkluderer, 'tilhøre', 'hjemve', 'fortrydelse', 'nostalgi', 'rådighed' eller en 'længsel efter et hjem, som du ikke kan vende tilbage til', eller faktisk 'efter et hjem, som måske aldrig har været det'. En anden definition er 'En følelse af tab for et gammelt land', da Wales var et dynamisk og blomstrende land i middelalderen. Penderyn er stolte af at være en walisisk virksomhed og en del af renæssancen inden for walisisk fremstilling i et land, som i stigende grad bliver mere optimistisk.

Hiraeth er et stærkt ord, især for det walisiske folk rundt om i verden, og da Penderyn nu er i over 48 lande, virkede det som et perfekt 'ikon' til at fejre Wales og 'Welshness'.

Icons of Wales
Icons of Wales-serien består af særlige aftapninger, hvor hver flaske fejrer en person, milepæl eller begivenhed fra walisisk historie med international betydning. Destilleriet har planer om at frigive halvtreds udgaver i alt, hver udgave i et meget begrænset oplag.

Serien skal som sagt fejre de fineste øjeblikke fra walisisk historie, såsom selvstændighed, innovation og individualitet. Disse aftapninger skal profilere disse øjeblikke, både i Wales og i udlandet.

Indhold: 70 cl

Styrke: 46% vol